마초 가루 쿠겔 (푸딩)
쿠겔은 오븐에 구운 푸딩 또는 캐서롤입니다. 마초 가루 쿠겔은 전통적으로 유대인의 명절인 유월절에 제공됩니다. 이 요리는 만들기 쉬우며 곁들임 요리나 디저트로 제공될 수 있습니다.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/12 (121g)
- 평점
- 5점 만점에 3.21점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 91개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1 온스당량
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 달걀 4개
- 설탕 1컵
- 우유 4컵, 1%
- 버터 5큰술, 녹인 것
- 마초 가루 2컵
- 소금 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 달걀과 설탕을 섞고 잘 저어줍니다.
- 우유와 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다.
- 마초 가루와 소금을 넣고 저어줍니다.
- 버터를 바른 11x13인치 팬에 붓습니다.
- 화씨 350도에서 1시간 동안 굽습니다 (너무 오래 굽지 마십시오).
- 조각으로 자릅니다.
- 따뜻하게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 244.43 |
| 총 지방 | 7.56 g |
| 포화지방 | 4.03 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 85.29 mg |
| 탄수화물 | 37.16 g |
| 식이섬유 | 0.58 g |
| 총 당류 | 20.76 g |
| 첨가당 | 17 g |
| 단백질 | 6.8 g |
| 칼슘 | 115 mg |
| 칼륨 | 175 mg |
| 나트륨 | 250.76 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 133 mg |
| 셀레늄 | 14 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 118 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.7 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 17 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 73 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Osteoporosis Facts and Recipes — University of Illinois Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/matzo-meal-kugel-pudding. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스