베터 베이킹 믹스
비스킷부터 피자 도우까지, 이 베이킹 믹스는 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다.
- 분량
- 9인분
- 1회 제공량
- 준비된 믹스 1컵
- 평점
- 5점 만점에 3.39점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 56개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 곡물: 4 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 다목적 밀가루 4컵
- 퀵 롤드 오트 4컵 (또는 통밀가루)
- 무지방 탈지분유 1 1/3컵
- 베이킹파우더 4작은술
- 소금 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 믹싱볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 뚜껑이 있는 밀폐된 캔이나 단단한 플라스틱 용기, 또는 밀봉된 두꺼운 플라스틱 백에 보관하십시오.
- 용기에 라벨을 붙이고 날짜를 적어둡니다.
- 6개월 이내에 사용하십시오.
- 레시피에 사용하기 전에 가볍게 저어줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 374.44 |
| 총 지방 | 2.94 g |
| 포화지방 | 0.53 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2.01 mg |
| 탄수화물 | 72.26 g |
| 식이섬유 | 5.1 g |
| 총 당류 | 5.73 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 14.07 g |
| 칼슘 | 274 mg |
| 칼륨 | 368 mg |
| 나트륨 | 536.02 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 73 mg |
| 인 | 348 mg |
| 셀레늄 | 32 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 66 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.4 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 178 mcg |
| 티아민 | 0.6 mg |
| 리보플라빈 | 0.5 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 37 mg |
참고
올드 패션 오트를 사용하려면, 믹서기에 오트를 약 30초 동안 돌려 더 작은 조각으로 만드십시오.\n\n베터 베이킹 믹스는 다음 레시피에 사용됩니다:
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출처
Recipe by: Washington State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/better-baking-mix. Federal works are public domain in the United States.
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