비네그레트 샐러드 드레싱
샐러드 드레싱을 직접 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 이 기본 레시피로 시작하여 샐러드 재료와 취향에 맞게 필요에 따라 조정할 수 있습니다. 볼에 포크나 거품기로 비네그레트를 섞거나, 뚜껑이 꽉 닫히는 병에 넣고 흔들어 주세요.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 2 큰술
- 평점
- 5점 만점에 4.20점 (평가 10개)
식품군
재료
- 기본 비네그레트
- 식용유 6 큰술 (올리브유, 카놀라유, 아보카도유 또는 선호하는 식용유)
- 식초 4 큰술 (사과 식초, 발사믹 식초 또는 적포도주 식초)
- 소금 1/4 작은술
- 흑후추 1/4 작은술
- 머스터드 1/4 작은술 (옐로우, 디종 또는 브라운 머스터드)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으세요. 모든 재료를 함께 섞어줍니다. 완성되면 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 154.18 |
| 총 지방 | 16.81 g |
| 포화지방 | 2.3 g |
| 단일불포화지방 | 7 g |
| 다중불포화지방 | 7 g |
| 리놀레산 | 6 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.8 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 0.2 g |
| 식이섬유 | 0.04 g |
| 총 당류 | 0.05 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 0.02 g |
| 칼슘 | 2 mg |
| 칼륨 | 11 mg |
| 나트륨 | 121.41 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 1 mg |
| 인 | 1 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 0 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 19 mcg |
| 엽산 | 0 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 0 mg |
참고
변형 스위트 비네그레트 (기본 비네그레트 레시피에 추가) 이탈리안 비네그레트 (기본 비네그레트에 추가) 허니 머스터드 비네그레트 (기본 비네그레트에 추가) *1세 미만의 영아는 꿀을 섭취해서는 안 됩니다.
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vinaigrette-salad-dressing. Federal works are public domain in the United States.