아삭한 채소 랩
신선하고 알록달록한 채소로 가득 찬 이 랩은 접시의 절반을 과일과 채소로 채우라는 MyPlate 목표를 달성하는 데 아주 좋은 방법입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 또띠아 1/2개씩
- 평점
- 5점 만점에 3.42점 (평가 205개)
식품군
- 곡물: 1 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 저지방 크림치즈 4큰술
- 랜치 드레싱 1/3큰술 (1작은술)
- 다진 브로콜리 1/4컵
- 껍질을 벗기고 강판에 간 당근 1/4컵
- 작고 길쭉하게 썬 주키니 호박 1/4컵
- 작고 길쭉하게 썬 황색 여름호박 1/4컵
- 작게 썬 토마토 1/2개
- 씨를 제거하고 작게 썬 청피망 1/8컵
- 곱게 다진 차이브 2큰술
- 밀가루 또띠아 2장
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 작은 볼에 크림치즈와 랜치 드레싱을 넣고 섞은 뒤 차갑게 보관합니다. 채소를 씻어서 다집니다. 전자레인지에 물 1큰술을 넣고 브로콜리를 1분 동안 찌듯이 익힙니다. 밀가루 또띠아의 가장자리에서 1인치 정도 남겨두고 크림치즈를 바릅니다. 크림치즈 위에 채소를 뿌립니다. 또띠아를 단단하게 맙니다. 서빙하기 전에 1에서 2시간 동안 차갑게 보관합니다 (랩의 모양이 더 잘 유지됩니다). 날카로운 칼로 동그랗게 썰어서 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 116.73 |
| 총 지방 | 4.79 g |
| 포화지방 | 2.13 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 8.42 mg |
| 탄수화물 | 14.9 g |
| 식이섬유 | 1.58 g |
| 총 당류 | 3.14 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.63 g |
| 칼슘 | 67 mg |
| 칼륨 | 190 mg |
| 나트륨 | 239.33 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 14 mg |
| 인 | 88 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 98 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 15 mcg |
| 엽산 | 49 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 8 mg |
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출처
Recipe by: Connecticut Food Policy Council
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/crunchy-vegetable-wraps. Federal works are public domain in the United States.