애플소스
집에서 만드는 애플소스는 만들기 쉬운 간식으로, 훌륭한 곁들임 요리나 디저트가 될 수 있습니다.
- 분량
- 10인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/10 (121g)
- 평점
- 5점 만점에 3.22점 (평가 221개)
식품군
- 과일: 1 1/4 컵
재료
- 사과 7개
- 물 1/2컵
- 설탕 1/4컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 사과를 씻은 후 4등분으로 자릅니다.
- 사과 껍질을 벗겨도 되지만, 섬유질 함량이 줄어듭니다.
- 냄비에 사과와 물을 넣습니다.
- 끓을 때까지 데웁니다.
- 물이 끓기 시작하면 바로 약불로 줄입니다.
- 약불에서 15에서 20분 동안 또는 사과가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓입니다.
- 눌어붙지 않도록 가끔 저어줍니다.
- 설탕을 넣고 저어주며 설탕이 녹을 때까지 데웁니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 105.45 |
| 총 지방 | 0.23 g |
| 포화지방 | 0.04 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 25.7 g |
| 식이섬유 | 2.94 g |
| 총 당류 | 21.93 g |
| 첨가당 | 5 g |
| 단백질 | 0.24 g |
| 칼슘 | 7 mg |
| 칼륨 | 146 mg |
| 나트륨 | 0.53 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 13 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 4 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 6 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 0 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
추천 서빙 방법: 내기 전에 계피가루 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 단맛을 더하려면 설탕을 추가할 수 있습니다. 백설탕 대신 황설탕을 사용해도 됩니다.
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출처
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/applesauce. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.