애플소스
집에서 만드는 애플소스는 만들기 쉬운 간식으로, 훌륭한 곁들임 요리나 디저트가 될 수 있습니다.
- 분량
- 10인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/10 (121g)
- 평점
- 5점 만점에 3.22점 (평가 221개)
식품군
- 과일: 1 1/4 컵
재료
- 사과 7개
- 물 1/2컵
- 설탕 1/4컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 사과를 씻은 후 4등분으로 자릅니다. 사과 껍질을 벗겨도 되지만, 섬유질 함량이 줄어듭니다. 냄비에 사과와 물을 넣습니다. 끓을 때까지 데웁니다. 물이 끓기 시작하면 바로 약불로 줄입니다. 약불에서 15에서 20분 동안 또는 사과가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓입니다. 눌어붙지 않도록 가끔 저어줍니다. 설탕을 넣고 저어주며 설탕이 녹을 때까지 데웁니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 105.45 |
| 총 지방 | 0.23 g |
| 포화지방 | 0.04 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 25.7 g |
| 식이섬유 | 2.94 g |
| 총 당류 | 21.93 g |
| 첨가당 | 5 g |
| 단백질 | 0.24 g |
| 칼슘 | 7 mg |
| 칼륨 | 146 mg |
| 나트륨 | 0.53 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 13 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 4 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 6 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 0 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
추천 서빙 방법: 내기 전에 계피가루 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 단맛을 더하려면 설탕을 추가할 수 있습니다. 백설탕 대신 황설탕을 사용해도 됩니다.
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출처
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/applesauce. Federal works are public domain in the United States.