연어 로프
이 부드러운 연어 로프는 전통적인 미트 로프보다 칼로리가 낮으며, 찐 시금치나 브로콜리, 그리고 구운 고구마와 잘 어울립니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.68점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 73개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 연어 1캔 (16온스)
- 부드러운 빵가루 2컵
- 다진 큰 양파 1개
- 녹인 마가린 1큰술
- 깍둑썰기한 셀러리 1/4컵
- 1% 저지방 우유 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 말린 파슬리 1작은술
- 큰 달걀 2개
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
- 연어의 물기를 빼고 기호에 따라 껍질을 제거합니다.
- 뼈를 살코기와 함께 으깹니다.
- 나머지 재료를 넣습니다.
- 반죽이 촉촉하되 흘러내리지 않을 정도로 우유를 충분히 넣습니다.
- 기름을 살짝 두른 9x5 인치 로프 팬에 담습니다.
- 45분 동안 굽습니다.
- 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 226.92 |
| 총 지방 | 6.26 g |
| 포화지방 | 1.51 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 96.49 mg |
| 탄수화물 | 23.16 g |
| 식이섬유 | 1.61 g |
| 총 당류 | 4.1 g |
| 첨가당 | 2 g |
| 단백질 | 19.36 g |
| 칼슘 | 132 mg |
| 칼륨 | 330 mg |
| 나트륨 | 439.97 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 32 mg |
| 인 | 239 mg |
| 셀레늄 | 32 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 66 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 3 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 8 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 61 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 99 mg |
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출처
Recipe by: Wellness Ways Resource Book — University of Illinois Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salmon-loaf. Federal works are public domain in the United States.
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