연어 로프
이 부드러운 연어 로프는 전통적인 미트 로프보다 칼로리가 낮으며, 찐 시금치나 브로콜리, 그리고 구운 고구마와 잘 어울립니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.68점 (평가 73개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스
- 단백질 식품: 2 온스
재료
- 연어 1캔 (16온스)
- 부드러운 빵가루 2컵
- 다진 큰 양파 1개
- 녹인 마가린 1큰술
- 깍둑썰기한 셀러리 1/4컵
- 1% 저지방 우유 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 말린 파슬리 1작은술
- 큰 달걀 2개
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 연어의 물기를 빼고 기호에 따라 껍질을 제거합니다. 뼈를 살코기와 함께 으깹니다. 나머지 재료를 넣습니다. 반죽이 촉촉하되 흘러내리지 않을 정도로 우유를 충분히 넣습니다. 기름을 살짝 두른 9x5 인치 로프 팬에 담습니다.
- 45분 동안 굽습니다. 제공합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 226.92 |
| 총 지방 | 6.26 g |
| 포화지방 | 1.51 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 96.49 mg |
| 탄수화물 | 23.16 g |
| 식이섬유 | 1.61 g |
| 총 당류 | 4.1 g |
| 첨가당 | 2 g |
| 단백질 | 19.36 g |
| 칼슘 | 132 mg |
| 칼륨 | 330 mg |
| 나트륨 | 439.97 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 32 mg |
| 인 | 239 mg |
| 셀레늄 | 32 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 66 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 3 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 8 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 61 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 99 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Wellness Ways Resource Book — University of Illinois Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salmon-loaf. Federal works are public domain in the United States.