옥수수 그린 칠리 샐러드
고수, 라임즙, 쪽파가 이 옥수수 곁들임 요리에 훌륭한 맛을 더해줍니다. 제철일 때는 신선한 생옥수수를 사용해 보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.43점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 478개)
식품군
- 채소: 1 컵
재료
- 해동한 냉동 옥수수 2컵
- 저염 토마토 다이스 통조림 1컵
- 그린 칠리 1/2캔 (4온스)
- 식물성 오일 1/2큰술 (또는 원하는 식용유)
- 라임즙 1큰술
- 송송 썬 쪽파 1/3컵
- 다진 신선한 고수 2큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 중간 크기 볼에 모든 재료를 한데 담습니다.
- 잘 섞어줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 99.08 |
| 총 지방 | 2.51 g |
| 포화지방 | 0.35 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 19.57 g |
| 식이섬유 | 3.61 g |
| 총 당류 | 4.32 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.86 g |
| 칼슘 | 34 mg |
| 칼륨 | 353 mg |
| 나트륨 | 64.93 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 32 mg |
| 인 | 81 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 28 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 18 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 23 mcg |
| 엽산 | 47 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 23 mg |
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출처
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-green-chili-salad. Federal works are public domain in the United States.
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