채소를 곁들인 파스타
정원이나 파머스 마켓에서 가져온 신선한 채소를 파스타와 곁들여 여러분이 가장 좋아하는 새로운 여름 레시피로 만들어 보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1 1/2 컵 (386g)
- 평점
- 5점 만점에 3.94점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 33개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 2 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 방울토마토 12개 (반으로 자른 것)
- 마늘 1 큰술 (다진 것)
- 중간 크기 양파 1/2개 (곱게 다진 것)
- 피망 1/2개 (곱게 다진 것)
- 신선한 바질 3 큰술 (다진 것)
- 말린 오레가노 1/2 작은술
- 올리브유 1 큰술 (또는 원하는 식용유)
- 소금과 후추 (선택 사항, 입맛에 맞게)
- 파스타 6 컵 (삶은 것)
- 파마산 치즈 6 큰술 (갈아 놓은 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 토마토를 썰고 큰 볼에 남은 모든 재료와 함께 섞습니다.
- 혼합물을 실온에 약 20분 동안 그대로 둡니다.
- 삶은 파스타와 함께 버무린 후 갈아 놓은 치즈를 위에 올립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 278.96 |
| 총 지방 | 5.22 g |
| 포화지방 | 1.46 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 4.3 mg |
| 탄수화물 | 47.08 g |
| 식이섬유 | 3.45 g |
| 총 당류 | 2.68 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 10.23 g |
| 칼슘 | 69 mg |
| 칼륨 | 196 mg |
| 나트륨 | 73.84 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 34 mg |
| 인 | 130 mg |
| 셀레늄 | 39 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 28 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 15 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 11 mcg |
| 엽산 | 176 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 3 mg |
| 콜린 | 14 mg |
참고
파스타와 버무리기 전에 단백질을 추가하려면 물기를 뺀 흰콩이나 검은콩 1캔을 추가하세요. 집에 가지고 있는 다른 채소를 자유롭게 추가하셔도 좋습니다. 소금과 후추는 영양 분석에 포함되지 않았습니다.
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출처
Recipe by: Originally named Uncooked Tomato Sauce Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pasta-vegetables. Federal works are public domain in the United States.
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