호박 빵
달콤하고 향긋한 이 호박 빵은 멋진 휴일 간식이 됩니다.
- 분량
- 32인분
- 1회 제공량
- 1 조각, 레시피의 1/32 (46g)
- 평점
- 5점 만점에 3.46점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 148개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 호박 1캔 (15온스)
- 설탕 1컵
- 식용유 1/4컵
- 저지방 플레인 요거트 1컵
- 밀가루 1 1/2컵 (다목적용)
- 통밀가루 1 1/2컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 베이킹소다 2작은술
- 시나몬 2작은술
- 소금 1/2작은술
- 건포도 1컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 믹싱볼에 호박, 설탕, 오일, 요거트를 넣고 함께 잘 섞어줍니다.
- 중간 크기 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬, 소금을 섞어둡니다.
- 호박 혼합물에 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어줍니다.
- 건포도를 넣어 가볍게 섞습니다.
- 기름칠을 한 2개의 9x5x3 인치 로프 팬에 반죽을 붓고 약 1시간 동안 굽습니다.
- 식힘망 위에서 10분 동안 식힌 후, 팬에서 꺼내 완전히 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 106.11 |
| 총 지방 | 2.14 g |
| 포화지방 | 0.37 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.46 mg |
| 탄수화물 | 20.53 g |
| 식이섬유 | 1.46 g |
| 총 당류 | 10.52 g |
| 첨가당 | 6 g |
| 단백질 | 2.07 g |
| 칼슘 | 42 mg |
| 칼륨 | 110 mg |
| 나트륨 | 153.65 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 15 mg |
| 인 | 53 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 105 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 22 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
달걀과 오일 대신 요거트를 사용하면 지방과 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다.
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출처
Recipe by: Food for Fitness and Fun — Iowa State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-bread. Federal works are public domain in the United States.
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