신선한 살사를 곁들인 우에보스 란체로스

아침, 점심, 저녁 식사로 모두 좋은 이 맛깔스러운 달걀 요리는 신선하고 건강하며 가격도 저렴합니다.

신선한 살사를 곁들인 우에보스 란체로스
분량
4인분
1회 제공량
레시피의 1/4 (248g)
평점
5점 만점에 4.20점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 6개)

식품군

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

조리법

  1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
  2. 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
  3. 비누와 물로 손을 씻습니다.
  4. 또띠아 양면에 오일을 가볍게 바르고 베이킹 시트에 올립니다.
  5. 5에서 10분 동안 또는 또띠아 가장자리가 바삭해지고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다.
  6. 오븐에서 꺼내 옆에 둡니다.
  7. 중불로 달군 큰 프라이팬에 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다.
  8. 달걀 흰자 4개를 프라이팬에 넣은 다음, 흰자 위에 전란을 깨뜨려 넣어 4개의 개별 분량을 만듭니다.
  9. 달걀이 익을 때까지 한 면당 2에서 3분 동안 익힙니다.
  10. 각 또띠아 쉘 위에 달걀을 하나씩 올리고 각각 1큰술의 치즈를 얹은 후, 치즈가 녹을 때까지 브로일러 아래에서 약 2분 동안 둡니다.
  11. 각 쉘의 가장자리에 신선한 살사를 숟가락으로 얹어줍니다.

1인분당 영양 정보

영양소함량
총 칼로리198.16
총 지방9.06 g
포화지방2.87 g
단일불포화지방3 g
다중불포화지방2 g
리놀레산2 g
알파-리놀렌산0.1 g
오메가-3 EPA0 g
오메가-3 DHA0 g
콜레스테롤210.87 mg
탄수화물16.2 g
식이섬유2.44 g
총 당류1.88 g
첨가당0 g
단백질13.7 g
칼슘110 mg
칼륨272 mg
나트륨442.05 mg
구리0 mg
철1 mg
마그네슘37 mg
인233 mg
셀레늄26 mg
아연1 mg
비타민 A115 mcg
비타민 B60.2 mg
비타민 B120.6 mcg
비타민 C6 mg
비타민 D1 mcg
비타민 E1 mg
비타민 K6 mcg
엽산47 mcg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.4 mg
나이아신1 mg
콜린176 mg

참고

기호에 따라 신선한 라임과 고추를 추가할 수 있습니다.

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출처

Recipe by: California Department of Health Services — California 5-A-Day For Better Health! Campaign

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/huevos-rancheros-fresh-salsa. Federal works are public domain in the United States.

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