홈메이드 매시드 포테이토
빠르고 쉽게 준비할 수 있는 부드러운 컴포트 푸드!
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 조리된 감자 1/2 컵, 레시피의 1/8 (151g)
- 평점
- 5점 만점에 3.59점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 234개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 3/4 컵
재료
- 감자 2 파운드 (중간 크기 6개)
- 저지방 우유 1 컵
- 마가린 또는 버터 3 큰술
- 소금 1 작은술
- 흑후추 1/2 작은술 (가루)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 감자 껍질을 벗기고 덩어리로 썹니다.
- 감자가 잠길 만큼의 충분한 물과 함께 중간 크기의 냄비에 넣습니다.
- 중불에서 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 감자를 익힙니다.
- 감자를 불에서 내립니다.
- 감자의 물기를 뺍니다.
- 포크나 감자 매셔로 감자를 으깹니다.
- 감자가 부드럽고 크리미해질 때까지 충분한 양의 우유를 넣고 섞습니다.
- 버터, 소금, 후추를 넣습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 136.93 |
| 총 지방 | 4.65 g |
| 포화지방 | 1 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1.53 mg |
| 탄수화물 | 21.09 g |
| 식이섬유 | 2.07 g |
| 총 당류 | 2.6 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.35 g |
| 칼슘 | 53 mg |
| 칼륨 | 543 mg |
| 나트륨 | 355.92 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 97 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 62 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 9 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 7 mcg |
| 엽산 | 27 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 20 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
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