배와 카니발 감자 구이를 곁들인 간편 오븐 패킷 캐리비안 틸라피아

양념한 채소, 틸라피아, 배를 번거로움 없는 알루미늄 호일이나 종이호일 패킷에 넣어 구워내어 캐리비안의 맛을 즐겨보세요.

분량

4인분

1회 제공량

레시피의 1/4

평점

5점 만점에 3.53점 (평가 141개)

식품군

• 과일: 3/4 컵
• 단백질 식품: 2 1/2 온스
• 채소: 1 1/2 컵

재료

• 카니발 감자 구이 재료:
• 작은 홍감자 2개
• 작은 유콘 감자 2개
• 노란색 파프리카 1/2개, 1인치 크기로 썬 것
• 그린빈 1컵 (신선한 것, 냉동 또는 통조림)
• 로마 토마토 1개, 웨지 모양으로 썬 것
• 다진 흰 양파 2큰술
• 다진 마늘 1쪽
• 큐민 1/2작은술
• 소금 1/4작은술 (선택 사항)
• 올리브 오일 1큰술
• 틸라피아 오븐 패킷 재료:
• 신선하거나 냉동된 틸라피아 필레 1파운드 (4온스짜리 틸라피아 필레 4개)
• 무염 캐리비안 시트러스 시즈닝 블렌드 1큰술
• 올리브 오일 2작은술
• 단주 배 3개 (중간 크기)
• 알루미늄 호일

조리법

1. 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 흐르는 물에 감자를 깨끗이 씻은 후, 1인치 크기로 큼직하게 썹니다. 큰 볼에 감자와 다른 채소, 양념, 올리브 오일을 넣고 버무립니다. 혼합물을 2쿼트 베이킹 접시에 고르게 펴 담고 오븐에 넣습니다. 감자와 다른 채소들이 부드러워질 때까지 약 30에서 40분 동안 굽습니다. 감자 요리를 오븐에 넣은 지 약 15분 후에, 다음과 같이 준비한 생선 패킷을 올린 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다: 생선에 올리브 오일을 바르고 혼합 양념을 골고루 묻힙니다. 정사각형 모양의 알루미늄 호일(또는 호일 대신 종이호일) 중앙에 생선 필레를 한 장씩 올립니다. 배를 4등분하여 씨를 제거한 뒤, 얇은 웨지 모양으로 썹니다(배 1개당 약 8에서 12조각). 생선 위에 배 웨지를 올립니다. 호일로 생선과 과일을 감싸줍니다. 가장자리를 접고 집어서 밀봉합니다. 호일 패킷을 베이킹 시트 위에 올립니다. 식품 온도계로 확인했을 때 틸라피아의 내부 온도가 화씨 145도에 도달하고 과일이 부드러워질 때까지 약 20분 동안 굽습니다. 서빙할 때는 패킷을 조심스럽게 열어 내용물을 개인용 접시에 담고, 구운 채소를 곁들입니다.

1인분당 영양 정보

참고

추천 서빙 방법: 8온스 잔에 담긴 무지방 우유 한 잔과 함께 제공하세요.

함께 보면 좋은 레시피

• 닭고기와 밥
• 블루베리 베이크드 오트
• 슬로우 쿠커 콩 요리
• 캘리포니아 아보카도 슈퍼 서머 랩
• 레몬 치킨 구이
• 이브의 맛있는 칠면조 테트라지니
• 주키니 캐서롤
• 카레 퀴노아와 콜리플라워

출처

Recipe by: Produce for Better Health Foundation

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/easy-oven-packet-caribbean-tilapia-pears-and-carnival-roasted-potatoes. Federal works are public domain in the United States.