브로콜리 체다 프리타타

이 달걀 요리는 아침 식사로 1/4컵 분량의 채소를 제공하며, 지방을 줄이기 위해 저지방 체다 치즈와 무지방 우유를 사용합니다. 약 30분 만에 준비하고 요리할 수 있어 평일이나 주말 모두 간편한 아침 식사로 좋습니다.

브로콜리 체다 프리타타
분량
6인분
1회 제공량
레시피의 1/6
평점
5점 만점에 3.64점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 141개)

식품군

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

조리법

  1. 10인치 넌스틱 프라이팬에 브로콜리, 당근(원하는 경우), 물을 넣습니다.
  2. 중간 불에서 부드러워질 때까지 약 10분 동안 익히며, 브로콜리가 잘게 부서지도록 가끔 저어줍니다.
  3. 물기를 잘 뺍니다.
  4. 큰 볼에 달걀, 우유, 머스터드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 젓습니다.
  5. 여기에 브로콜리 섞은 것, 치즈, 쪽파를 넣고 잘 섞습니다.
  6. 같은 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고, 중간 불에서 달걀이 거의 익을 때까지 8~10분 동안 익힙니다.
  7. 불에서 내려놓습니다.
  8. 뚜껑을 덮고 달걀이 완전히 익어 눈에 보이는 액체 상태의 달걀이 남지 않을 때까지 8~10분 동안 그대로 둡니다.
  9. 웨지 모양으로 자릅니다.

1인분당 영양 정보

영양소함량
총 칼로리162.27
총 지방9.67 g
포화지방3.94 g
단일불포화지방3 g
다중불포화지방1 g
리놀레산1 g
알파-리놀렌산0 g
오메가-3 EPA0 g
오메가-3 DHA0 g
콜레스테롤285.04 mg
탄수화물5.16 g
식이섬유1.8 g
총 당류1.88 g
첨가당0 g
단백질14.13 g
칼슘174 mg
칼륨218 mg
나트륨504.79 mg
구리0 mg
철1 mg
마그네슘21 mg
인236 mg
셀레늄27 mg
아연2 mg
비타민 A248 mcg
비타민 B60.1 mg
비타민 B120.9 mcg
비타민 C20 mg
비타민 D2 mcg
비타민 E1 mg
비타민 K46 mcg
엽산79 mcg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.4 mg
나이아신0 mg
콜린236 mg

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출처

Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-cheddar-frittata. Federal works are public domain in the United States.

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