블루베리 베이크드 오트

블루베리 베이크드 오트는 특히 날씨가 쌀쌀해질 때 하루를 시작하기에 아늑하고 맛있는 방법입니다. 라메킨을 꺼내보세요 – 이 레시피는 네 개의 작은 "케이크"를 만들어내며, 신선하게 바로 서빙하거나 한 주 동안 미리 만들어 두는 아침 식사로 즐기기에 완벽합니다. 더 좋은 점은, 맛있는 한 그릇을 먹을 때마다 아침으로 디저트를 먹는 듯한 기분이 들면서도, 블루베리와 바나나의 영양을 담아 몸에 더 좋은 방식이라는 것입니다. 이것이야말로 진정한 블루베리의 활력입니다!

분량

4인분

1회 제공량

1인분

평점

5점 만점에 4.00점 (평가 13개)

식품군

• 유제품: 1/2 컵
• 과일: 3/4 컵
• 곡물: 1 1/2 온스
• 단백질 식품: 1/2 온스

재료

• 달걀 2개
• 말린 퀵쿠킹 롤드 오트 2컵
• 1% 우유 1컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 4분의 1 작은술
• 큰 바나나 2개
• 신선한 또는 냉동 블루베리 1컵
• 꿀 2큰술
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 신선한 블루베리 2분의 1 컵, 나누어 사용
• 무지방 플레인 그릭 요거트 1컵
• 레몬 제스트 1큰술

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
2. 8온스 라메킨 네 개에 기름을 바릅니다. 블렌더에 달걀, 오트밀, 우유, 베이킹파우더, 소금을 넣고 고속으로 갈아 혼합물이 곱게 갈리고 팬케이크 반죽처럼 될 때까지 섞습니다. 바나나, 블루베리, 꿀, 바닐라를 넣고 스무디 질감이 될 때까지 가볍게 끊어가며 갑니다. 오트밀 혼합물을 라메킨에 약 4분의 3 정도 차도록 나누어 담은 다음, 그 위에 신선한 블루베리 4분의 1 컵을 나누어 올립니다. 라메킨을 베이킹 시트로 옮깁니다. 가장자리가 노릇노릇해지고 부풀어 오를 때까지 25에서 30분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 5분 동안 식힙니다. 구운 오트밀에 그릭 요거트를 듬뿍 얹고, 남은 신선한 블루베리를 곁들인 후 레몬 제스트로 장식하여 서빙합니다.

1인분당 영양 정보

참고

냉동 블루베리를 사용하는 경우, 사용하기 전에 반드시 물에 헹구고 해동하십시오.

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출처

Recipe by: Created by U.S. Highbush Blueberry Council, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/blueberry-baked-oats. Federal works are public domain in the United States.