파인애플, 견과류, 건포도를 곁들인 샐러드
이 요리는 신선한 채소와 흥미로운 풍미로 가득 차 있습니다. 파인애플이 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
- 분량
- 4 인분
- 1회 제공량
- 준비된 샐러드 1 컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.38점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 86개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 모둠 샐러드 채소 2 컵
- 다진 채소 1 컵 (토마토, 오이, 당근, 그린빈)
- 물기를 뺀 통조림 파인애플 청크 (주스에 담긴 것) 1 컵 (또는 신선한 오렌지 조각)
- 화이트 식초 1 1/2 작은술
- 오렌지 주스 1/16 컵 (1 큰술)
- 무지방 과일 맛 요거트 1/4 컵
- 다진 견과류 2 큰술
- 건포도 2 큰술 (또는 말린 크랜베리)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 모둠 샐러드 채소를 큰 접시나 샐러드 볼에 담습니다.
- 큰 볼에 다진 채소와 파인애플 또는 오렌지 조각을 섞습니다.
- 이를 모둠 채소 위에 숟가락으로 얹습니다.
- 작은 볼에 식초, 오렌지 주스, 요거트를 섞은 후 드레싱을 샐러드 채소와 채소 위에 뿌립니다.
- 견과류와 건포도를 고명으로 올립니다.
- 맛있게 드세요.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 98.02 |
| 총 지방 | 2.69 g |
| 포화지방 | 0.38 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.31 mg |
| 탄수화물 | 17.33 g |
| 식이섬유 | 1.83 g |
| 총 당류 | 13.96 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 2.76 g |
| 칼슘 | 56 mg |
| 칼륨 | 360 mg |
| 나트륨 | 38.26 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 35 mg |
| 인 | 64 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 62 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 15 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 38 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 13 mg |
참고
영양 및 비용 분석에서 채소로는 토마토가 사용되었습니다.
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출처
Recipe by: California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad — Contra Costa Health Services
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salad-pineapple-nuts-and-raisins. Federal works are public domain in the United States.
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