호박 초콜릿 머핀
밀도 있고 촉촉한 이 초콜릿 머핀은 지방이나 오일이 전혀 들어가지 않습니다. 비법 재료는 통조림(또는 퓌레) 호박으로, 재료들을 서로 뭉쳐주어 맛있고 만족스러운 간식을 만들어 줍니다.
- 분량
- 24개의 머핀
- 1회 제공량
- 머핀 1개, 레시피의 1/24
- 평점
- 5점 만점에 3.88점 (평가 57개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스
재료
- 중력분 2컵
- 설탕 3/4컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 베이킹소다 1/2작은술
- 코코아 가루 1/2컵
- 호박 통조림 1캔
- 물 1컵
- 초콜릿 칩 1/2컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 모든 가루 재료를 함께 거품기로 섞습니다. 호박과 물을 넣습니다. 젖은 재료를 가루 재료에 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어줍니다. 초콜릿 칩을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽을 준비된 24개의 머핀 틀에 나누어 담고 화씨 350도에서 10에서 12분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 95.41 |
| 총 지방 | 1.81 g |
| 포화지방 | 1.01 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 19.62 g |
| 식이섬유 | 1.69 g |
| 총 당류 | 9.43 g |
| 첨가당 | 9 g |
| 단백질 | 1.79 g |
| 칼슘 | 21 mg |
| 칼륨 | 90 mg |
| 나트륨 | 48.96 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 40 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 138 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 34 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 4 mg |
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출처
Recipe by: With Veggies, More Matters! — Michigan State University Extension - Midland County
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-chocolate-muffins. Federal works are public domain in the United States.