홈메이드 매시드 포테이토
빠르고 쉽게 준비할 수 있는 부드러운 컴포트 푸드!
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 조리된 감자 1/2 컵, 레시피의 1/8 (151g)
- 평점
- 5점 만점에 3.59점 (평가 234개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 3/4 컵
재료
- 감자 2 파운드 (중간 크기 6개)
- 저지방 우유 1 컵
- 마가린 또는 버터 3 큰술
- 소금 1 작은술
- 흑후추 1/2 작은술 (가루)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 감자 껍질을 벗기고 덩어리로 썹니다. 감자가 잠길 만큼의 충분한 물과 함께 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 중불에서 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 감자를 익힙니다. 감자를 불에서 내립니다. 감자의 물기를 뺍니다. 포크나 감자 매셔로 감자를 으깹니다. 감자가 부드럽고 크리미해질 때까지 충분한 양의 우유를 넣고 섞습니다. 버터, 소금, 후추를 넣습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 136.93 |
| 총 지방 | 4.65 g |
| 포화지방 | 1 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1.53 mg |
| 탄수화물 | 21.09 g |
| 식이섬유 | 2.07 g |
| 총 당류 | 2.6 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.35 g |
| 칼슘 | 53 mg |
| 칼륨 | 543 mg |
| 나트륨 | 355.92 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 97 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 62 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 9 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 7 mcg |
| 엽산 | 27 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 20 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.