훌륭한 콩 타코
빠르고 간편한 타코로, 간편한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 이 레시피에는 직접 만든 리프라이드 빈이나 통조림 리프라이드 빈을 사용할 수 있습니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8 (155g)
- 평점
- 5점 만점에 3.77점 (평가 486개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 작은 양파 1개 (다진 것)
- 식물성 기름 2작은술 (또는 원하는 식용유)
- 리프라이드 빈 2컵
- 타코 쉘 8개 (또는 밀 또띠아)
- 양상추 1/4통 (다진 것)
- 중간 크기 토마토 2개 (다진 것)
- 체다 치즈 1컵 (잘게 썬 것)
- 타코 소스 (선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 중간 불로 달군 팬에 기름을 두릅니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 팬에 리프라이드 빈을 넣습니다. 완전히 데워질 때까지 익힙니다. 타코 쉘이나 또띠아에 리프라이드 빈 혼합물을 바릅니다. 기호에 따라 잘게 썬 치즈, 양상추, 다진 토마토, 타코 소스를 뿌립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 262.6 |
| 총 지방 | 12.47 g |
| 포화지방 | 4.93 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 14.13 mg |
| 탄수화물 | 29.26 g |
| 식이섬유 | 5.43 g |
| 총 당류 | 2.52 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 8.79 g |
| 칼슘 | 159 mg |
| 칼륨 | 395 mg |
| 나트륨 | 390.52 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 56 mg |
| 인 | 210 mg |
| 셀레늄 | 9 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 98 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 22 mcg |
| 엽산 | 71 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 27 mg |
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출처
Recipe by: University of Wisconsin Cooperative Extension Service — Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/terrific-bean-taco. Federal works are public domain in the United States.