Cuestionario de Proteínas — Quiz gratis del grupo MyPlate

Cuestionario de Alimentos con Proteína

Pon a prueba tu conocimiento del grupo de la proteína y el mensaje de "varía tus fuentes de proteína", según la guía MyPlate del USDA.

1. La mayoría de las personas obtienen suficiente proteína en su alimentación.

• Verdadero
• Falso

2. Todos los adultos necesitan la misma cantidad de alimentos del grupo de la proteína.

• Verdadero
• Falso

3. Los alimentos con proteína pueden contribuir al consumo de sodio.

• Verdadero
• Falso

4. ¿En qué grupo de alimentos se cuentan los frijoles, chícharos y lentejas?

• Solo en el grupo de las verduras
• Solo en el grupo de los alimentos con proteína
• En el grupo de las verduras y en el de los alimentos con proteína
• En el grupo de los granos

5. ¿Cuál es una opción vegetariana del grupo de los alimentos con proteína?

• Hummus
• Semillas de ajonjolí
• Crema de cacahuate
• Todas las anteriores: también las hamburguesas de frijol negro

6. ¿De qué son buena fuente las nueces y las semillas?

• Proteína, fibra dietética, minerales y vitamina E
• Azúcares, grasas trans, vitamina A y hierro
• Azúcares simples, colesterol, vitamina D y sodio
• Carbohidratos, grasas saturadas, vitamina C y calcio

7. Los alimentos del grupo de la proteína aportan proteína, pero ¿cuál de estos alimentos de ese grupo también es fuente de calcio?

• Pechuga de pollo
• Carne molida de res
• Sardinas
• Chuletas de cerdo

8. Come pescados y mariscos en lugar de carne o aves dos veces por semana.

• Verdadero
• Falso

9. ¿Debes lavar o enjuagar la carne o el pollo crudos antes de cocinarlos?

• Sí
• No

10. ¿Qué son estas?

• Almendras
• Nueces de la India
• Nueces de Castilla
• Pecanas

Lo básico

Los alimentos con proteína incluyen fuentes de origen animal y vegetal. La mayoría de las personas ya cubren sus necesidades de proteína, así que MyPlate se enfoca en la variedad y en opciones más magras y menos procesadas — no en comer más. Maneras de variar tus fuentes de proteína:

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