Cuestionario de Verduras — Pon a prueba tu conocimiento del grupo de alimentos de MyPlate

Cuestionario de Verduras

Pon a prueba tu conocimiento del grupo de las verduras, sus subgrupos y cuánto necesitas, según la guía MyPlate del USDA.

1. ¿Aproximadamente qué parte de tu plato deben ser frutas y verduras?

• Un cuarto
• La mitad
• Tres cuartos
• Todo el plato

2. Llevar una alimentación con muchas verduras y frutas es bueno para ti.

• Verdadero
• Falso

3. ¿Qué vitamina da a las zanahorias y a los camotes su color anaranjado?

• Vitamina C
• Vitamina A
• Vitamina D
• Vitamina K

4. ¿Cuál de estos es un subgrupo de las verduras?

• Verduras cítricas
• Verduras de color verde oscuro
• Verduras de carne blanca
• Verduras dulces

5. Solo deberías comer verduras crudas porque, si las cocinas, todas las vitaminas se "pierden con la cocción".

• Verdadero
• Falso

6. ¿De qué color deberías comer más verduras?

• Verde
• Anaranjado
• Una variedad de colores
• Rojo

7. ¿Cuál de estos alimentos es en realidad una fruta según la biología vegetal?

• Brócoli
• Espinaca
• Jitomate
• Zanahoria

8. ¿En qué grupo de alimentos se cuentan los frijoles, chícharos y lentejas?

• Solo en el grupo de las verduras
• Solo en el grupo de los alimentos con proteína
• En el grupo de las verduras y en el de los alimentos con proteína
• En el grupo de los granos

9. Las zanahorias, las cebollas y los camotes son verduras. ¿Qué parte de la planta son?

• Hoja
• Tallo
• Raíz
• Flor

10. ¿Qué son estos?

• Espárragos
• Ejotes
• Apio
• Poros

Lo básico

Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, y cuentan ya sean frescas, congeladas, enlatadas, secas o como jugo 100% — crudas o cocidas. Comer una variedad de colores amplía la mezcla de nutrientes que obtienes. MyPlate ordena las verduras en cinco subgrupos:

Seguir explorando