파슬리, 아몬드, 레몬 페스토
바질 대신 신선한 파슬리를 사용하여 정말 맛있는 페스토를 만듭니다!
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 2 큰술
- 평점
- 5점 만점에 3.45점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 20개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 슬라이스 아몬드 6 큰술
- 파마산 치즈 6 큰술
- 신선한 파슬리 1 컵
- 레몬 1/2개, 즙을 낸 것
- 올리브 오일 1/4 컵 (또는 원하는 식용유)
- 소금 및 후추 약간, 선택 사항
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 푸드 프로세서에 아몬드, 치즈, 파슬리, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
- 오일을 천천히 부으며 나머지 재료와 혼합합니다.
- 사용하는 경우, 소금과 후추로 간을 합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 242.02 |
| 총 지방 | 23.1 g |
| 포화지방 | 3.95 g |
| 단일불포화지방 | 14 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 6.45 mg |
| 탄수화물 | 5.05 g |
| 식이섬유 | 2.13 g |
| 총 당류 | 0.99 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 5.49 g |
| 칼슘 | 126 mg |
| 칼륨 | 196 mg |
| 나트륨 | 144.12 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 47 mg |
| 인 | 118 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 80 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 24 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 6 mg |
| 비타민 K | 250 mcg |
| 엽산 | 31 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 10 mg |
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출처
Recipe by: Bronson Wellness Center — Bronson Healthcare - Michigan
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/parsley-almond-and-lemon-pesto. Federal works are public domain in the United States.
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