사과 피스타치오 크리스프
과일 기반의 디저트는 접시의 절반을 과일과 채소로 채우는 데 기여할 수 있습니다. 이름에 걸맞게 허니크리스프 사과는 달콤하고 아삭아삭하여 생으로 먹어도 정말 맛있지만, 베이킹에도 이상적입니다. 또한 이 사과의 단맛 덕분에 이번 사과 크리스프 레시피처럼 첨가당을 줄일 수 있습니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1인분
- 평점
- 5점 만점에 3.65점 (평가 248개)
식품군
- 과일: 1 3/4 컵
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 1/2 온스
재료
- 사과 3개 (허니크리스프 등, 씨를 빼고 껍질째 1인치 크기로 깍둑썰기한 것)
- 건포도 1/2 컵
- 레몬 1/2 개 (즙을 낸 것)
- 올드패션 오트밀 1/2 컵
- 통밀가루 1/4 컵
- 계피가루 1 작은술
- 황설탕 3 큰술
- 피스타치오 1/4 컵 (무염, 다진 것)
- 마가린 또는 버터 2 큰술 (녹인 것)
조리법
- 오븐 선반을 중앙에 놓고 화씨 350도로 예열합니다. 슬라이스한 사과, 건포도, 레몬즙을 8x8 인치 팬 또는 베이킹 용기에 담고 가볍게 섞어줍니다. 볼에 녹인 마가린을 제외한 나머지 재료를 넣고 섞습니다. 녹인 마가린을 넣고 질감이 고르게 될 때까지 섞습니다. 사과와 건포도 혼합물 위에 골고루 뿌려줍니다. 덮개를 덮지 않은 상태로 45-50 분 동안 또는 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 327.12 |
| 총 지방 | 9.11 g |
| 포화지방 | 1.53 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.07 mg |
| 탄수화물 | 60.03 g |
| 식이섬유 | 7.03 g |
| 총 당류 | 38.63 g |
| 첨가당 | 7 g |
| 단백질 | 4.92 g |
| 칼슘 | 50 mg |
| 칼륨 | 466 mg |
| 나트륨 | 55.62 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 49 mg |
| 인 | 140 mg |
| 셀레늄 | 9 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 63 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 13 mcg |
| 엽산 | 13 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 20 mg |
참고
추천 식단: 무지방 우유 8 온스 한 잔, 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 3 온스, 그리고 ½ 컵의 그린빈을 함께 곁들여 내세요.
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출처
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-pistachio-crisp. Federal works are public domain in the United States.