소고기를 넣은 마늘 생강 라면
라면에 마늘과 생강을 넣는 것은 신의 한 수입니다! 이 레시피에는 채소, 지방이 적은 단백질, 그리고 풍부한 맛이 가득 담겨 있습니다!
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1
- 평점
- 5점 만점에 4.14점 (평가 7개)
식품군
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 1 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 지방이 적은 다진 소고기 1/2 파운드 (지방 15% 이하)
- 물 2 컵
- 인스턴트 라면 2 봉지 (각 3 온스, 잘게 부순 것)
- 냉동 볶음용 채소 1 봉지 (16 온스) (종류 상관없음)
- 쪽파 2대 (얇게 썬 것)
- 신선한 생강 1 큰술 (또는 생강가루 1/4 작은술)
- 마늘 2쪽 (다진 것 또는 마늘가루 1/2 작은술)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 중강 불로 달군 큰 프라이팬(전기 프라이팬의 경우 화씨 350도)에 다진 소고기를 갈색이 되도록 볶습니다.
- 프라이팬에서 기름을 따라냅니다.
- 프라이팬에서 기름을 따라냅니다. (참고 사항 참조.) 익힌 소고기에 물과 양념 스프 1봉지를 넣고 잘 섞습니다.
- 채소, 쪽파, 생강, 마늘을 넣습니다.
- 센 불에서 끓입니다.
- 라면 면을 넣고 불을 약불로 줄인 뒤, 가끔 저어주며 채소가 부드러워질 때까지 3에서 5분 동안 뭉근히 끓입니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 193.22 |
| 총 지방 | 4.73 g |
| 포화지방 | 1.39 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 21.27 mg |
| 탄수화물 | 27.08 g |
| 식이섬유 | 2.85 g |
| 총 당류 | 3.36 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 10.82 g |
| 칼슘 | 41 mg |
| 칼륨 | 308 mg |
| 나트륨 | 331.03 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 93 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 174 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.7 mcg |
| 비타민 C | 27 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 40 mcg |
| 엽산 | 28 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 34 mg |
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출처
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garlic-ginger-ramen-beef. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.