오트밀 건포도 머핀
오븐에서 갓 구워낸 따끈따끈한 머핀보다 더 좋은 것이 있을까요? 이 오트밀 건포도 머핀을 아침 식사로, 혹은 간식이나 디저트로 즐겨보세요.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 머핀 1개, 레시피의 1/12
- 평점
- 5점 만점에 3.69점 (평가 59개)
식품군
- 곡물: 1 온스
재료
- 달걀 1개
- 무지방 우유 1컵
- 식물성 식용유 1/3컵
- 다목적 밀가루 1 1/4컵
- 오트밀 1컵
- 설탕 1/3컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1작은술
- 건포도 1/2컵
- 머핀 컵에 바를 마가린 또는 버터 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 작은 믹싱볼에 우유, 달걀, 식용유를 넣습니다. 천천히 저어 섞어줍니다. 큰 믹싱볼에 밀가루, 오트밀, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 건포도를 섞습니다. 골고루 섞일 때까지 저어줍니다. 우유-달걀-식용유 혼합물을 마른 재료가 담긴 큰 볼에 붓습니다. 마른 재료가 겨우 젖을 정도로만 가볍게 섞어줍니다. 과하게 섞지 마십시오 (반죽에 덩어리가 남아있어야 합니다). 머핀 틀의 각 컵에 마가린이나 버터를 약간 발라줍니다. 머핀 틀의 각 컵에 반죽을 숟가락으로 떠서 절반 정도 차도록 채워줍니다.
- 20분에서 25분 동안 또는 머핀이 노릇노릇한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 185.24 |
| 총 지방 | 7.42 g |
| 포화지방 | 1.14 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 17.74 mg |
| 탄수화물 | 26.36 g |
| 식이섬유 | 1.33 g |
| 총 당류 | 10.97 g |
| 첨가당 | 5 g |
| 단백질 | 3.66 g |
| 칼슘 | 61 mg |
| 칼륨 | 127 mg |
| 나트륨 | 256.14 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 86 mg |
| 셀레늄 | 8 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 24 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 44 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 23 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oatmeal-raisin-muffins. Federal works are public domain in the United States.