기본 키시
집에 있는 어떤 채소(신선한 것, 냉동 또는 통조림)든 사용하여 이 레시피를 다양하게 변형할 수 있습니다!
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1조각, 레시피의 1/6 (128g)
- 평점
- 5점 만점에 3.65점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 218개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 1 (9인치) 파이 크러스트, 구운 것
- 다진 채소 1컵 (브로콜리, 주키니 호박 또는 버섯)
- 잘게 간 치즈 1/2컵
- 푼 큰 달걀 3개
- 무지방 우유 1컵
- 소금 1/2작은술
- 흑후추가루 1/2작은술
- 마늘가루 1/2작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 강판으로 치즈를 잘게 갑니다.
- 일단 작은 볼에 담아둡니다.
- 다진 채소가 1컵이 될 때까지 채소를 다집니다.
- 채소가 익되 여전히 아삭할 때까지 익힙니다.
- 익힌 채소와 잘게 갈아둔 치즈를 파이 쉘에 넣습니다.
- 볼에 달걀, 우유, 소금, 후추, 마늘가루를 넣고 섞습니다.
- 치즈와 채소 위에 달걀 혼합물을 붓습니다.
- 30-40분 동안 굽거나, 중앙 부근에 칼을 찔러 넣었을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 내기 전에 키시를 5분 동안 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 130.15 |
| 총 지방 | 6.97 g |
| 포화지방 | 3.03 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 113.39 mg |
| 탄수화물 | 9.03 g |
| 식이섬유 | 1.53 g |
| 총 당류 | 3.25 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 7.88 g |
| 칼슘 | 142 mg |
| 칼륨 | 169 mg |
| 나트륨 | 337.49 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 153 mg |
| 셀레늄 | 12 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 165 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.6 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 31 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 101 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-quiche. Federal works are public domain in the United States.
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