감자 나초
나초를 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있을까요? 감자와 함께 조합해 보세요! 토핑을 바꾸거나 다진 칠면조 고기를 요리할 때 새로운 양념을 시도해 보세요.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/5
- 평점
- 5점 만점에 3.75점 (평가 4개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1 온스
- 채소: 2 컵
재료
- 껍질을 벗기지 않은 작은 홍감자 6개 (1 파운드)
- 식용유 2작은술 또는 쿠킹 스프레이
- 지방이 적은 다진 칠면조 고기 8온스 (지방 15% 이하)
- 칠리 파우더 1/2작은술
- 저지방 슈레드 체다 치즈 1/2컵
- 채 썬 양상추 1컵
- 잘게 썬 토마토 1개
- 껍질을 벗겨 잘게 썬 오이 3/4컵
- 다진 고수 1큰술
- 살사 소스 3/4컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 감자를 약 1/4 인치 두께의 작은 원형으로 썹니다.
- 감자 조각에 오일을 가볍게 바릅니다 (또는 쿠킹 스프레이를 3초 동안 분사합니다).
- 베이킹 시트에 감자 조각을 한 겹으로 겹치지 않게 배열합니다.
- 원하는 굽기 정도에 따라 화씨 450도 오븐에서 25분에서 30분 동안 굽습니다.
- 그동안 스킬렛에 다진 칠면조 고기와 칠리 파우더를 넣습니다.
- 중불(전기 스킬렛의 경우 화씨 300도)에서 저어가며 8분에서 10분 동안 또는 칠면조 고기가 갈색으로 변할 때까지 익힙니다.
- 오븐에서 감자를 꺼냅니다.
- 구운 감자를 오븐용 그릇에 옮깁니다.
- 칠면조 고기를 올리고 치즈를 뿌립니다.
- 치즈가 녹을 때까지 오븐에 다시 넣어 약 2분 동안 둡니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 양상추, 토마토, 오이, 고수, 살사 소스를 올립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 304.08 |
| 총 지방 | 10.13 g |
| 포화지방 | 3.21 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 42.25 mg |
| 탄수화물 | 38.41 g |
| 식이섬유 | 4.58 g |
| 총 당류 | 3.76 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 15.89 g |
| 칼슘 | 138 mg |
| 칼륨 | 1135 mg |
| 나트륨 | 284.93 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 68 mg |
| 인 | 278 mg |
| 셀레늄 | 16 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 70 mcg |
| 비타민 B6 | 0.7 mg |
| 비타민 B12 | 0.7 mcg |
| 비타민 C | 25 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 21 mcg |
| 엽산 | 62 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 5 mg |
| 콜린 | 56 mg |
참고
과카몰리, 저지방 사워크림, 플레인 요거트 등 다른 토핑을 시도해 보세요.
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출처
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/potato-nachos. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.