기본 키시
집에 있는 어떤 채소(신선한 것, 냉동 또는 통조림)든 사용하여 이 레시피를 다양하게 변형할 수 있습니다!
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1조각, 레시피의 1/6 (128g)
- 평점
- 5점 만점에 3.65점 (평가 218개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 1 (9인치) 파이 크러스트, 구운 것
- 다진 채소 1컵 (브로콜리, 주키니 호박 또는 버섯)
- 잘게 간 치즈 1/2컵
- 푼 큰 달걀 3개
- 무지방 우유 1컵
- 소금 1/2작은술
- 흑후추가루 1/2작은술
- 마늘가루 1/2작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 강판으로 치즈를 잘게 갑니다. 일단 작은 볼에 담아둡니다. 다진 채소가 1컵이 될 때까지 채소를 다집니다. 채소가 익되 여전히 아삭할 때까지 익힙니다. 익힌 채소와 잘게 갈아둔 치즈를 파이 쉘에 넣습니다. 볼에 달걀, 우유, 소금, 후추, 마늘가루를 넣고 섞습니다. 치즈와 채소 위에 달걀 혼합물을 붓습니다.
- 30-40분 동안 굽거나, 중앙 부근에 칼을 찔러 넣었을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 내기 전에 키시를 5분 동안 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 130.15 |
| 총 지방 | 6.97 g |
| 포화지방 | 3.03 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 113.39 mg |
| 탄수화물 | 9.03 g |
| 식이섬유 | 1.53 g |
| 총 당류 | 3.25 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 7.88 g |
| 칼슘 | 142 mg |
| 칼륨 | 169 mg |
| 나트륨 | 337.49 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 153 mg |
| 셀레늄 | 12 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 165 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.6 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 31 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 101 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-quiche. Federal works are public domain in the United States.