사과 토핑을 얹은 바나나 팬케이크
신선한 바나나와 사과 토핑으로 팬케이크의 맛을 한 단계 업그레이드해 보세요. 레시피에 사용된 통밀가루와 신선한 과일이 아침 식사에 풍부한 식이섬유를 더해줍니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 (252g)
- 평점
- 5점 만점에 3.76점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 323개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 과일: 1 1/4 컵
- 곡물: 2 온스당량
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 사과 3개
- 설탕 3큰술
- 물 1/4 컵
- 달걀 2개
- 저지방 또는 무지방 우유 1 1/2 컵
- 꿀 1큰술
- 식용유 3큰술 (또는 원하는 요리용 기름)
- 통밀가루 3/4 컵
- 밀가루 3/4 컵 (다목적용)
- 베이킹파우더 2작은술
- 바나나 2개
- 계피 1작은술
조리법
- 사과 토핑: 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 사과를 씻어 씨를 제거하고, 껍질째 얇게 썹니다.
- 사과를 설탕, 계피, 물과 섞습니다.
- 스킬렛에서 10분 동안 조리합니다.
- 팬케이크를 만드는 동안 따로 둡니다.
- 팬케이크: 달걀을 풉니다.
- 우유, 꿀, 오일을 넣고 함께 젓습니다.
- 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다.
- 바나나를 얇게 썰어 반죽에 넣습니다.
- 큰 코팅 프라이팬이나 그리들에 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다.
- 중불에서 팬을 2분 동안 예열합니다.
- 팬케이크 한 개당 반죽 1/4 컵을 달궈진 그리들에 숟가락으로 떠 넣습니다 (팬케이크 크기에 따라 양을 조절하세요).
- 윗면에 기포가 생기고 팬케이크 가장자리가 마를 때까지 굽습니다.
- 뒤집어서 2-3분 동안 또는 양면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 팬케이크를 큰 접시에 담아 따뜻하게 유지합니다.
- 필요에 따라 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 더 사용해가며 반죽을 다 쓸 때까지 5단계와 6단계를 반복합니다.
- 팬케이크 위에 조리된 사과를 얹어 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 359.76 |
| 총 지방 | 10.06 g |
| 포화지방 | 2.01 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.4 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 71.55 mg |
| 탄수화물 | 60.12 g |
| 식이섬유 | 5.08 g |
| 총 당류 | 30.88 g |
| 첨가당 | 9 g |
| 단백질 | 8.23 g |
| 칼슘 | 194 mg |
| 칼륨 | 435 mg |
| 나트륨 | 209.08 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 51 mg |
| 인 | 216 mg |
| 셀레늄 | 21 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 69 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.5 mcg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 72 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 80 mg |
참고
12개월 이하의 영아에게는 꿀을 먹여서는 안 됩니다.
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출처
Recipe by: Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/banana-pancakes-apple-topping. Federal works are public domain in the United States.
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