쪽파 오믈렛
봄철에 야생 파가 자라는 지역에서는 쪽파 대신 야생 파를 사용할 수 있습니다. 황양파나 백양파를 사용해도 좋습니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1인분
- 평점
- 5점 만점에 4.00점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 20개)
식품군
- 단백질 식품: 1 1/2 온스당량
- 채소: 1 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 저염 슬라이스 감자 통조림 1캔, 물기 제거함 (약 15온스)
- 식용유 1큰술
- 달걀 1개
- 달걀 흰자 3개
- 1% 저지방 우유 3큰술
- 소금 1/4작은술
- 다진 햄 1/2컵
- 소금 무첨가 토마토 통조림 1/2캔, 물기 제거함 (약 8온스)
- 다진 쪽파(또는 야생 파) 1큰술
조리법
- 슬라이스 감자 통조림을 열고 물기를 뺍니다.
- 슬라이스 감자를 채 썹니다.
- 큰 프라이팬을 중간 불에 올리고 식용유에 감자를 5에서 10분 동안 노릇하게 굽습니다.
- 믹싱 볼에 달걀, 달걀 흰자, 우유, 소금을 넣습니다.
- 잘 섞어줍니다.
- 햄, 토마토, 쪽파(또는 야생 파)를 넣고 저어줍니다.
- 프라이팬의 감자 위에 달걀 혼합물을 붓습니다.
- 프라이팬 뚜껑을 덮고 달걀이 흘러내리지 않고 단단해질 때까지 중간 불에서 계속 익힙니다(약 8분).
- 오믈렛을 네 조각으로 잘라 서빙합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 155.47 |
| 총 지방 | 5.84 g |
| 포화지방 | 1.21 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 59.12 mg |
| 탄수화물 | 17.27 g |
| 식이섬유 | 3.49 g |
| 총 당류 | 2.72 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 9.38 g |
| 칼슘 | 46 mg |
| 칼륨 | 487 mg |
| 나트륨 | 401.57 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 122 mg |
| 셀레늄 | 15 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 41 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 68 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/green-onion-omelet. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스