Salsa fresca de jitomate

La salsa fresca es un complemento fresco y refrescante para una comida o refrigerio. Pruebe algo nuevo agregándola a ensaladas, pescado al horno y tacos.

Rinde

6 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de taza

Valoración

3.67 de 5 (3 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Verduras: 1/4 tazas

Ingredientes

• 1 taza de jitomates, finamente picados (o 1/2 lata, aproximadamente 8 onzas, de jitomates en cubos bajos en sodio)
• 1/2 taza de manzana, pelada y finamente picada
• 1/4 de taza de cebolla, finamente picada
• 2 cucharadas de jugo de limón o de limón amarillo
• 1 cucharadita de ajo, finamente picado
• 1/2 cucharadita de aceite vegetal
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de perejil o cilantro fresco, picado (opcional)
• 1 cucharada de pimienta de Cayena o chiles jalapeños, picados (opcional)

Instrucciones

1. En un tazón mediano, combine el jitomate, la manzana, la cebolla y el jugo de limón (o jugo de limón amarillo).
2. Mezcle bien.
3. Agregue el ajo, el aceite vegetal y la sal al tazón.
4. Si usa perejil, cilantro, pimienta de Cayena o chiles jalapeños, agréguelos también.
5. Mezcle bien.
6. Cubra el tazón y refrigere por 15 minutos.
7. Sirva frío.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-salsa. Federal works are public domain in the United States.