Dip cremoso de verduras
Combinar yogur o queso cottage con hierbas aromáticas y especias hace que este dip de verduras sea fresco y delicioso.
- Rinde
- 12 porciones
- Tamaño de la porción
- 2 cucharadas, 1/12 de la receta
- Valoración
- 3.77 de 5 (30 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 taza
Ingredientes
- 2 tazas de yogur natural bajo en grasa (o queso cottage de cuajada pequeña)
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de cebolla deshidratada picada
- 1 cucharada de hojuelas de perejil deshidratado
- sal (1/2 cucharadita, opcional)
- eneldo (1/2 cucharadita, opcional)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, combine el yogur (o queso cottage), la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla deshidratada, el perejil deshidratado, la sal y el eneldo (si lo usa).
- Bata hasta que quede suave.
- Enfríe el dip en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Sirva con verduras crudas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 28.7 |
| Grasa total | 0.65 g |
| Grasa saturada | 0.41 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 2.45 mg |
| Carbohidratos | 3.55 g |
| Fibra dietética | 0.11 g |
| Azúcares totales | 3.11 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 2.26 g |
| Calcio | 78 mg |
| Potasio | 111 mg |
| Sodio | 29.4 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 8 mg |
| Fósforo | 62 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 6 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.2 mcg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 2 mcg |
| Folato | 6 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 7 mg |
Notas
Sirva con aproximadamente 6 tazas de verduras, como floretes de coliflor, bastones de zanahoria, bastones de apio, jícama, pimiento rebanado o pepino rebanado.
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Fuente
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/creamy-vegetable-dip. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias