Serpiente de verduras
Ponte creativo con tus botanas de verduras frescas. Esta receta requiere pepino y jitomates, pero puedes usar tus verduras favoritas para esta botana.
- Rinde
- 2 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 de la receta
- Valoración
- 3.55 de 5 (53 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1 1/4 tazas
Ingredientes
- 1 pepino mediano
- 1 jitomate pequeño (o 2 jitomates uva)
Instrucciones
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Lava los ingredientes.
- Coloca las rebanadas de pepino (ver notas) en un plato pequeño para formar una serpiente.
- Agrega 2 rebanadas de jitomate para los ojos.
- Disfruta de tu serpiente de verduras.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 27.5 |
| Grasa total | 0.3 g |
| Grasa saturada | 0.06 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 6.16 g |
| Fibra dietética | 1.25 g |
| Azúcares totales | 3.31 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.16 g |
| Calcio | 22 mg |
| Potasio | 288 mg |
| Sodio | 4.5 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 19 mg |
| Fósforo | 38 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 25 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 13 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 21 mcg |
| Folato | 15 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 10 mg |
Notas
Adultos: Usen un cuchillo afilado para cortar el pepino y el jitomate en rebanadas delgadas a lo ancho.
Recetas que también te pueden gustar
- Calabacitas al sartén con un toque especial
- Brochetas de fruta
- Curtido salvadoreño (Ensalada de repollo)
- Col y cebolla salteadas
- Ensalada picante de pepino y naranja
- Salsa de calabaza de verano
- Gazpacho de sandía
- Ejotes estilo Luisiana
Fuente
Recipe by: Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-snake. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias