Ensalada de elote con aderezo Ranch sin grasa
Esta ensalada de elote es una excelente guarnición que es fácil de preparar con anticipación y servir cuando se necesite.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.50 de 5 (40 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de granos de elote, frescos o congelados (cocidos y escurridos)
- 3/4 de taza de jitomate, picado
- 1/2 taza de pimiento verde, picado
- 1/2 taza de apio, picado
- 1/4 de taza de cebolla, picada
- 1/4 de taza de aderezo Ranch sin grasa
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón, combine las verduras.
- Incorpore el aderezo.
- Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 69.08 |
| Grasa total | 1.13 g |
| Grasa saturada | 0.25 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 14.61 g |
| Fibra dietética | 1.86 g |
| Azúcares totales | 5.39 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 2.36 g |
| Calcio | 13 mg |
| Potasio | 272 mg |
| Sodio | 107.45 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 26 mg |
| Fósforo | 69 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 17 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 18 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 6 mcg |
| Folato | 30 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 18 mg |
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Source
Recipe by: Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 — University of Kentucky Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-salad-fat-free-ranch-dressing. Federal works are public domain in the United States.