Ensalada de manzana
Para esta deliciosa y sencilla ensalada de temporada, combine manzanas y apio picados en cubos con pasas y nueces. ¡Agregue el aderezo y disfrute!
- Rinde
- 8 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/2 taza, 1/8 de la receta (73g)
- Valoración
- 3.58 de 5 (265 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/2 tazas
- Proteínas: 1/2 onzas
Ingredientes
- 2 cucharadas de aderezo tipo mayonesa ligera (o mayonesa ligera)
- 1/16 taza de jugo de naranja (1 cucharada)
- 2 tazas de manzana, picada en cubos
- 1 taza de apio, picado en cubos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle el jugo de naranja con el aderezo para ensalada o la mayonesa.
- Mezcle las manzanas, el apio, las pasas y las nueces con la mezcla de aderezo.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 114.91 |
| Grasa total | 5.73 g |
| Grasa saturada | 0.83 g |
| Grasa monoinsaturada | 3 g |
| Grasa poliinsaturada | 2 g |
| Ácido linoleico | 2 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.62 mg |
| Carbohidratos | 15.41 g |
| Fibra dietética | 2.03 g |
| Azúcares totales | 11.2 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 2.25 g |
| Calcio | 23 mg |
| Potasio | 204 mg |
| Sodio | 74.67 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 25 mg |
| Fósforo | 52 mg |
| Selenio | 7 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 5 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 9 mcg |
| Folato | 13 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 8 mg |
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Source
Recipe by: Fresh Ideas for Fit Families — University of Kentucky Cooperative Extension Service — Food and Nutrition Calendar, 2004
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-salad. Federal works are public domain in the United States.