Pudín de calabaza
No se requiere cocinar para este sabroso pudín de calabaza. Los niños pueden ayudar a prepararlo bajo supervisión.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 3/4 taza (150g)
- Valoración
- 3.52 de 5 (216 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 1 lata de calabaza, 15 onzas (o 2 tazas de calabaza cocida machacada como la variedad Hubbard)
- 2 cucharaditas de especia para pay de calabaza (o 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de clavos de olor)
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de leche (1% baja en grasa)
- 1 pudín de vainilla, instantáneo, 3.5 onzas (caja pequeña)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón grande, mezcle la calabaza, la sal y la especia para pay de calabaza.
- Incorpore lentamente la leche y mezcle bien.
- Agregue la mezcla de pudín instantáneo y revuelva durante 2 minutos hasta que espese.
- Refrigere hasta el momento de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 114.47 |
| Grasa total | 0.95 g |
| Grasa saturada | 0.56 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 3.05 mg |
| Carbohidratos | 24.62 g |
| Fibra dietética | 2.14 g |
| Azúcares totales | 20.74 g |
| Azúcares añadidos | 15 g |
| Proteína | 2.87 g |
| Calcio | 101 mg |
| Potasio | 249 mg |
| Sodio | 309.78 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 25 mg |
| Fósforo | 205 mg |
| Selenio | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 587 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0.4 mcg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina D | 1 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 12 mcg |
| Folato | 10 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 18 mg |
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-pudding. Federal works are public domain in the United States.