Ensalada de atún Sanchico

Esta ensalada de atún obtiene su sabor cremoso del aguacate y un ligero toque del chile rojo triturado.

Rinde

4 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de la receta

Valoración

4.20 de 5 (5 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)

Grupos de alimentos

• Frutas: 1/4 taza
• Proteínas: 1 oz-eq
• Verduras: 1/2 taza

Los granos y las proteínas se cuentan en equivalentes de onza (oz-eq). Una rebanada de pan o un huevo es 1 oz-eq.

Ingredientes

• 1 lata de atún claro en trozos (en agua, lata de 6.5 onzas)
• 1 aguacate grande (en cubos)
• 1 taza de jitomates Roma (en cubos)
• 1/4 de taza de cebolla morada (en cubos)
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharadita de chile rojo triturado
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 mango grande y firme (en cubos)

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Escurra el atún.
3. Transfiéralo a un tazón para mezclar y mezcle bien con el aguacate para darle textura.
4. Agregue los jitomates, la cebolla, el jugo de limón, el chile rojo triturado, la sal y el mango.

Nutrición por porción

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Fuente

Recipe by: Houston Food Bank — Chef Jose Montoya

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sanchico-tuna-salad. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias