Dip de garbanzo
¡Prepara tu propio y delicioso dip de garbanzo! El yogur y la páprika le dan una nueva dimensión a esta receta de hummus.
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/4 de la receta
- Valoración
- 3.64 de 5 (73 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de yogur, natural, sin grasa
- 1 cucharada de jugo de limón, fresco
- 1 cucharadita de aceite de oliva (o aceite de cocina de su elección)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de páprika
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, bajos en sodio, escurridos (garbanzos)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia suave.
- Sirva a temperatura ambiente con totopos de pan pita, galletas saladas, zanahorias u otras verduras para acompañar.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 120.41 |
| Grasa total | 3.38 g |
| Grasa saturada | 0.43 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 1 g |
| Ácido linoleico | 1 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0.31 mg |
| Carbohidratos | 17.02 g |
| Fibra dietética | 4.97 g |
| Azúcares totales | 4.16 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 6.47 g |
| Calcio | 74 mg |
| Potasio | 215 mg |
| Sodio | 304.89 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 34 mg |
| Fósforo | 116 mg |
| Selenio | 3 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 5 mcg |
| Vitamina B6 | 0.6 mg |
| Vitamina B12 | 0.1 mcg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 3 mcg |
| Folato | 30 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 29 mg |
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Source
Recipe by: More Matters Recipes — US Department of Health and Human Services — Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chickpea-dip. Federal works are public domain in the United States.