Cacerola de rollos de col

El arroz precocido y los tomates enlatados combinados con col hacen de esta una receta rápida, fácil y saludable.

Rinde

8 porciones

Tamaño de la porción

1/8 de la receta

Valoración

3.38 de 5 (46 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Proteínas: 1/2 onzas
• Verduras: 1 1/4 tazas

Ingredientes

• 1/2 libra de carne molida de res (90% magra)
• 1 cebolla (picada)
• 1 diente de ajo (picado)
• 1 1/2 tazas de agua
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos, baja en sodio
• 1 1/2 tazas de salsa de tomate, baja en sodio (o jugo de tomate)
• 1 cabeza de col (chica a mediana, picada en trozos del tamaño de un bocado)
• 1/4 de taza de arroz integral precocido

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Dore la carne molida de res en una sartén con la cebolla y el ajo.
3. Escurra la grasa.
4. Coloque la carne en una olla grande y agregue el agua, los tomates, la salsa de tomate (o jugo) y la col.
5. Cocine hasta que la col esté casi tierna.
6. Agregue el arroz precocido y cocine por cinco minutos más.
7. Sirva.

Nutrición por porción

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Source

Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-roll-casserole. Federal works are public domain in the United States.