Jitomates asados con queso
Esta receta es especialmente sabrosa cuando se usan jitomates frescos del huerto o del mercado de productores.
- Rinde
- 3 porciones
- Tamaño de la porción
- 2 mitades de jitomate preparadas, 1/3 de la receta
- Valoración
- 3.79 de 5 (81 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Lácteos: 1/4 tazas
- Granos: 1/2 onzas
- Verduras: 3/4 tazas
Ingredientes
- 3 jitomates grandes y firmes
- 8 onzas de queso cottage bajo en grasa
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de pan molido
- 2 rociadas de aceite en aerosol (o aceite vegetal)
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave los jitomates y córtelos a la mitad.
- Mezcle el queso cottage, la albahaca y la pimienta.
- Unte el queso sobre las mitades de jitomate.
- Espolvoree con pan molido y rocíe con aceite en aerosol.
- Rocíe la charola para asar con aceite en aerosol.
- Coloque los jitomates preparados en una charola y ase por aproximadamente 10 minutos.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 116.03 |
| Grasa total | 2.65 g |
| Grasa saturada | 1.09 g |
| Grasa monoinsaturada | 1 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 9.07 mg |
| Carbohidratos | 13.38 g |
| Fibra dietética | 1.92 g |
| Azúcares totales | 6.81 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 10.31 g |
| Calcio | 108 mg |
| Potasio | 394 mg |
| Sodio | 297.4 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 24 mg |
| Fósforo | 153 mg |
| Selenio | 13 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 92 mcg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 0.3 mcg |
| Vitamina C | 20 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 14 mcg |
| Folato | 36 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 22 mg |
Recetas que también te pueden gustar
- Calabaza rellena de manzana
- Estofado de lentejas
- Sopa italiana de frijoles
- Cacerola de rollos de col
- Dip de garbanzo
- Salsa confeti de frijol
- Sopa de las Tres Hermanas
- Cacerola de ejotes de Sarah
Source
Recipe by: Choices: Steps Toward Health — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.