Salsa confeti de frijol
Esta salsa de tres ingredientes es colorida y deliciosa. Sírvala con totopos o galletas de grano entero para acompañar.
- Rinde
- 6 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/6 de la receta
- Valoración
- 3.47 de 5 (108 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1 tazas
Ingredientes
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros o rojos, bajos en sodio
- 1 lata (15.2 onzas) de elote, bajo en sodio
- 1 taza de salsa de tomate fresca
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra y enjuague los frijoles.
- Escurra el elote.
- Combine los frijoles, el elote y la salsa en un tazón mediano.
- Mezcle.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 121 |
| Grasa total | 0.87 g |
| Grasa saturada | 0.12 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 24.34 g |
| Fibra dietética | 6.79 g |
| Azúcares totales | 4.23 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 6.21 g |
| Calcio | 33 mg |
| Potasio | 394 mg |
| Sodio | 287.63 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 2 mg |
| Magnesio | 41 mg |
| Fósforo | 122 mg |
| Selenio | 1 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamina A | 11 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 4 mcg |
| Folato | 78 mcg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Colina | 32 mg |
Notas
¿Le gusta picante? Agregue unas gotas de salsa picante o chiles verdes picados. También pruebe con cilantro, perejil o pimiento verde picado.
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Source
Recipe by: The Power of Choice — USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/confetti-bean-salsa. Federal works are public domain in the United States.