Salsa de melón

Rebosante de deliciosos sabores de verano, esta receta de salsa es increíble con cualquier tipo de melón que tengas a la mano.

Rinde

12 porciones

Tamaño de la porción

1/4 de taza

Valoración

3.05 de 5 (42 valoraciones)

Grupos de alimentos

• Frutas: 1/4 tazas

Ingredientes

• 2 tazas de melón fresco, sin semillas y picado (use un tipo o una combinación de melón verde, melón chino o sandía)
• 1 taza de pepino, pelado, sin semillas y picado
• 1/4 de taza de cebolla, morada o blanca, picada
• cilantro o menta fresca (opcional 2 cucharadas, picadas)
• 1/2 jalapeño, sin semillas y finamente picado (o salsa picante al gusto)
• 1/4 de taza de jugo de limón verde o jugo de limón amarillo
• 1 cucharada de azúcar

Instrucciones

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
3. Pruebe y sazone con más jugo de limón amarillo o verde, y azúcar si es necesario.
4. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos.
5. Sirva con pescado o pollo a la parrilla o asado.

Nutrición por porción

Notas

Precaución: Al manipular chiles picantes, los aceites pueden causar ardor e irritación en la piel. Puede usar guantes de cocina limpios o lavarse bien las manos después de la preparación. MANTENGA LAS MANOS ALEJADAS DE LOS OJOS.

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Source

Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/melon-salsa. Federal works are public domain in the United States.