Salsa de uva
Una versión refrescante y llena de fruta de la salsa tradicional. Perfecta para acompañar tacos o comer con totopos.
- Rinde
- 16 porciones
- Tamaño de la porción
- 2 cucharadas
- Valoración
- 3.40 de 5 (5 valoraciones recogidas en MyPlate Kitchen antes de 2026)
Grupos de alimentos
- Frutas: 1/4 taza
Ingredientes
- 2 tazas de uvas sin semilla (cortadas)
- 1/2 taza de cebollitas de cambray (rebanadas)
- 1/2 taza de chile Anaheim, fresco o de lata (en cubos)
- 2 cucharadas de cilantro (picado)
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 diente de ajo (picado finamente o 1/4 cucharadita de ajo en polvo)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de salsa picante
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle bien.
- Deje reposar al menos 1 hora.
- Escurra el exceso de líquido antes de servir.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 16.23 |
| Grasa total | 0.06 g |
| Grasa saturada | 0.01 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 4.06 g |
| Fibra dietética | 0.36 g |
| Azúcares totales | 3.21 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 0.27 g |
| Calcio | 5 mg |
| Potasio | 61 mg |
| Sodio | 75.39 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 3 mg |
| Fósforo | 7 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 5 mcg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 10 mcg |
| Folato | 4 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 2 mg |
Notas
Pruebe agregando pepino picado para que quede más crujiente.
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Fuente
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/grape-salsa. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food depuró los datos, añadió las cantidades por grupo de alimentos, restauró las fotos y tradujo cada receta a cuatro idiomas. La receta original del USDA es de dominio público. Puedes citar nuestra edición libremente y reutilizarla con crédito en la enseñanza o el trabajo sin fines de lucro. El uso comercial requiere una licencia. Uso y licencias