Espinacas al Limón
¡Esta guarnición de espinacas acidita se puede preparar en un instante! El jugo de limón le añade un sabor extra a este platillo. ¡Disfrútala como acompañamiento de tu platillo fuerte favorito!
- Rinde
- 4 porciones
- Tamaño de la porción
- 1/4 de taza, 1/4 de la receta
- Valoración
- 3.23 de 5 (60 valoraciones)
Grupos de alimentos
- Verduras: 1/4 tazas
Ingredientes
- 8 tazas de espinacas (1 libra, frescas)
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave las espinacas.
- Corte los tallos.
- Coloque las espinacas, la pimienta negra y el jugo de limón en una sartén.
- Cocine a fuego medio.
- Deje que las espinacas hiervan durante aproximadamente 3 minutos, hasta que estén tiernas.
Nutrición por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías totales | 13.77 |
| Grasa total | 0.28 g |
| Grasa saturada | 0.03 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Ácido linoleico | 0 g |
| Ácido α-linolénico | 0.1 g |
| Omega 3 - EPA | 0 g |
| Omega 3 - DHA | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 1.51 g |
| Fibra dietética | 0.8 g |
| Azúcares totales | 0.25 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Proteína | 1.35 g |
| Calcio | 31 mg |
| Potasio | 215 mg |
| Sodio | 49.57 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Magnesio | 43 mg |
| Fósforo | 19 mg |
| Selenio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamina A | 132 mcg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Vitamina C | 10 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1 mg |
| Vitamina K | 219 mcg |
| Folato | 39 mcg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Colina | 9 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lemon-spinach. Federal works are public domain in the United States.