Accro aux bâtonnets de saumon
Un favori rapide et facile pour les enfants, cette recette est une façon créative d'utiliser le saumon en conserve et les craquelins soda!
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette (66g)
- Évaluation
- 3.72 sur 5 (92 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 1/2 onces
- Aliments protéinés: 2 onces
Ingrédients
- 1 boîte de saumon rose (16 onces, égoutté)
- 16 craquelins soda (écrasés, environ 1/2 tasse)
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- enduit de cuisson antiadhésif
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Dans un grand bol à mélanger, combiner le saumon, les miettes de craquelins et l'œuf.
- Diviser le mélange en 8 boules et façonner en bâtonnets d'environ 4 pouces de long.
- Enduire légèrement un poêlon d'enduit de cuisson.
- Ajouter l'huile et préchauffer le poêlon à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter les bâtonnets de poisson et cuire pendant 3 minutes.
- Retourner et cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 121.17 |
| Lipides totaux | 5.1 g |
| Gras saturés | 0.93 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 69.26 mg |
| Glucides | 4.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.17 g |
| Sucres totaux | 0.09 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 14.26 g |
| Calcium | 36 mg |
| Potassium | 189 mg |
| Sodium | 262.97 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Phosphore | 150 mg |
| Sélénium | 23 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 22 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 2.7 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 8 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 20 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 4 mg |
| Choline | 68 mg |
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Source
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/hooked-salmon-sticks. Federal works are public domain in the United States.