Trempette aux pois chiches
Préparez votre propre délicieuse trempette aux pois chiches! Le yogourt et le paprika ajoutent une nouvelle dimension à cette recette de houmous.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.64 sur 5 (73 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 3/4 tasse
Ingrédients
- 3 gousses d'ail
- 1/4 tasse de yogourt, nature, sans gras
- 1 cuillère à soupe de jus de citron, frais
- 1 cuillère à thé d'huile d'olive (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de paprika
- 1/8 cuillère à thé de poivre noir
- 1 boîte (15 onces) de pois chiches, faibles en sodium, égouttés (pois garbanzo)
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Servir à température ambiante avec des croustilles de pita, des craquelins, des carottes ou d'autres légumes à tremper.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 120.41 |
| Lipides totaux | 3.38 g |
| Gras saturés | 0.43 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.31 mg |
| Glucides | 17.02 g |
| Fibres alimentaires | 4.97 g |
| Sucres totaux | 4.16 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.47 g |
| Calcium | 74 mg |
| Potassium | 215 mg |
| Sodium | 304.89 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 34 mg |
| Phosphore | 116 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 5 mcg |
| Vitamine B6 | 0.6 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 30 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 29 mg |
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Source
Recipe by: More Matters Recipes — US Department of Health and Human Services — Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chickpea-dip. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences