Assaisonnement au chili et aux épices
Une combinaison d'herbes et d'épices piquantes ajoute de la saveur sans ajouter de sel. Préparez ce mélange d'assaisonnement à l'avance et conservez-le dans votre garde-manger pour l'utiliser dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les casseroles et plus encore! 1 portion = 1 cuillère à soupe
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 cuillère à soupe
- Évaluation
- 2.86 sur 5 (199 évaluations)
Groupes alimentaires
Ingrédients
- 1/4 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe d'origan (séché, écrasé)
- 2 cuillères à thé de poudre de chili
- 1 cuillère à thé de poudre d'ail
- 1 cuillère à thé de poivre noir
- 1/2 cuillère à thé de poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Conserver dans un contenant hermétique.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 18.06 |
| Lipides totaux | 0.48 g |
| Gras saturés | 0.1 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 3.89 g |
| Fibres alimentaires | 2.14 g |
| Sucres totaux | 0.29 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.74 g |
| Calcium | 52 mg |
| Potassium | 89 mg |
| Sodium | 40.28 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 16 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 33 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 20 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 3 mg |
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Source
Recipe by: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans — US Department of Health and Human Services — Office of Disease Prevention and Health Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chili-and-spice-seasoning. Federal works are public domain in the United States.