Simili-crème sure
Saviez-vous que le fromage cottage, le lait écrémé et le jus de citron peuvent être mélangés au mélangeur pour donner exactement le même goût que la crème sure? Savourez cette recette simple et rapide.
- Rendement
- 10 portions
- Portion
- 2 cuillères à soupe
- Évaluation
- 3.11 sur 5 (27 évaluations)
Groupes alimentaires
Ingrédients
- 1 tasse de fromage cottage faible en gras (ou sans gras)
- 2 cuillères à soupe de lait sans gras (écrémé)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 19.83 |
| Lipides totaux | 0.52 g |
| Gras saturés | 0.29 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 2.8 mg |
| Glucides | 1.21 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Sucres totaux | 1.1 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Calcium | 27 mg |
| Potassium | 34 mg |
| Sodium | 74.17 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 3 mg |
| Phosphore | 37 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 18 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 2 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 4 mg |
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Source
Recipe by: Creative Vegetable Cookery — North Dakota State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mock-sour-cream. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.