Vinaigrette acidulée
Cette savoureuse vinaigrette acidulée accompagne à merveille les salades qui mettent en vedette les agrumes. La muscade y ajoute une touche de piquant.
- Rendement
- 20 portions
- Portion
- 1 cuillère à soupe
- Évaluation
- 3.70 sur 5 (50 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait (évaporé écrémé)
- 6 onces fluides US de concentré de jus (congelé orange/ananas, décongelé)
- 1 cuillère à thé de muscade moulue (pincée)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger le lait, le concentré et la muscade.
- Bien agiter avant l'utilisation.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 21.48 |
| Lipides totaux | 0.08 g |
| Gras saturés | 0.04 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.25 mg |
| Glucides | 4.57 g |
| Fibres alimentaires | 0.13 g |
| Sucres totaux | 3.93 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.74 g |
| Calcium | 23 mg |
| Potassium | 89 mg |
| Sodium | 8.02 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 6 mg |
| Phosphore | 19 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 9 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 9 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 4 mg |
Notes
Utilisez cette vinaigrette sur votre salade préférée, comme trempette ou comme ingrédient dans cette salade d'été !
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Source
Recipe by: Creative Vegetable Cookery — North Dakota State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tangy. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.