Salsa aux raisins
Une version rafraîchissante et pleine de fruits de la salsa. Parfaite pour garnir les tacos ou pour déguster avec des croustilles de tortilla.
- Rendement
- 16 portions
- Portion
- 2 cuillères à soupe
- Évaluation
- 3.40 sur 5 (5 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasse
Ingrédients
- 2 tasses de raisins sans pépins (coupés)
- 1/2 tasse d'oignons verts (tranchés)
- 1/2 tasse de piment Anaheim, frais ou en conserve (coupé en dés)
- 2 cuillères à soupe de coriandre (hachée)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 gousse d'ail (émincée ou 1/4 cuillère à thé de poudre d'ail)
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/8 cuillère à thé de sauce piquante
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et bien mélanger.
- Laisser reposer au moins 1 heure.
- Égoutter l'excès de liquide avant de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 16.23 |
| Lipides totaux | 0.06 g |
| Gras saturés | 0.01 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 4.06 g |
| Fibres alimentaires | 0.36 g |
| Sucres totaux | 3.21 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.27 g |
| Calcium | 5 mg |
| Potassium | 61 mg |
| Sodium | 75.39 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 3 mg |
| Phosphore | 7 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 5 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 4 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 2 mg |
Notes
Essayez d'ajouter du concombre haché pour plus de croquant.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/grape-salsa. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences