Salsa aux raisins
Une version rafraîchissante et pleine de fruits de la salsa. Parfaite pour garnir les tacos ou pour déguster avec des croustilles de tortilla.
- Rendement
- 16 portions
- Portion
- 2 cuillères à soupe
- Évaluation
- 3.40 sur 5 (5 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
Ingrédients
- 2 tasses de raisins sans pépins (coupés)
- 1/2 tasse d'oignons verts (tranchés)
- 1/2 tasse de piment Anaheim, frais ou en conserve (coupé en dés)
- 2 cuillères à soupe de coriandre (hachée)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 gousse d'ail (émincée ou 1/4 cuillère à thé de poudre d'ail)
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/8 cuillère à thé de sauce piquante
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et bien mélanger.
- Laisser reposer au moins 1 heure.
- Égoutter l'excès de liquide avant de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 16.23 |
| Lipides totaux | 0.06 g |
| Gras saturés | 0.01 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 4.06 g |
| Fibres alimentaires | 0.36 g |
| Sucres totaux | 3.21 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.27 g |
| Calcium | 5 mg |
| Potassium | 61 mg |
| Sodium | 75.39 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 3 mg |
| Phosphore | 7 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 5 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 4 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 2 mg |
Notes
Essayez d'ajouter du concombre haché pour plus de croquant.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/grape-salsa. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.