Épinards au citron
Cet accompagnement d'épinards acidulé peut être préparé en un clin d'œil! Le jus de citron ajoute une saveur supplémentaire à ce plat. Dégustez-le en accompagnement de votre plat principal préféré!
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 tasse, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.23 sur 5 (60 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/4 tasse
Ingrédients
- 8 tasses d'épinards (1 livre, frais)
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Laver les épinards.
- Retirer les tiges.
- Mettre les épinards, le poivre noir et le jus de citron dans une poêle.
- Cuire à feu moyen.
- Laisser bouillir les épinards pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tout juste tendres.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 13.77 |
| Lipides totaux | 0.28 g |
| Gras saturés | 0.03 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 1.51 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Sucres totaux | 0.25 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.35 g |
| Calcium | 31 mg |
| Potassium | 215 mg |
| Sodium | 49.57 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 43 mg |
| Phosphore | 19 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 132 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 219 mcg |
| Folate | 39 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 9 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lemon-spinach. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences